樱花蓝鸿奖

历经2年的技术盘整、内功修炼之后，樱花卫厨这个拥有36年成长历史的老牌卫厨企业，终于在2014年再次围绕产品基点，重新焕发出了新的活力，迎来蓄力已久的喷发期。而这一年，也恰逢是其进入大陆市场的整整20周年。

转型、创新，是樱花卫厨2014年的两大关键词。成立独立运营的工业设计中心，潜心研究当下80、90后年轻主流族群的消费习惯，大刀阔斧地进行技术创新、调整产品结构。

Q智恒温热水器、双炫风烟机、嵌入式电蒸烤箱、采暖炉等一系列创新性产品的频繁问世，让樱花这个老牌卫厨企业，再次具备强劲的市场竞争力。樱花也一改此前的低调作风，再次活跃在媒体公众面前，不吝展示其时尚、年轻的全新品牌形象。

作为樱花卫厨(中国)股份有限公司的新晋总经理，蓝鸿奖从2013年11月正式执掌樱花的第一年里，已不止一次的接受过行业媒体的专访。新官上任，大多都是踌躇满志，摩拳擦掌，希望大干一场，创出一番佳绩。但在台资企业经营25年、工科出身的蓝鸿奖，却更多了一份沉稳内敛的理性气质，“樱花的发展步调，一直是求稳不求快，今年还是以潜心修炼内功为主，但保持着不错的增幅，相信在全部调整完之后，明年将迎来更大的机会。”

“老”樱花走出“新”路子

上世纪90年代，是我国引进外商投资的一个高峰期。彼时的樱花，戴着“台湾卫厨行业第一品牌”的耀眼光环，单枪匹马闯入中国大陆这片广阔而肥沃的市场，1994年正式落户江苏昆山之后，以“品牌积累+技术储备”的先发优势，在当时才刚起飞的中国厨电市场上迅速崭露头角。

“从1995年-2005年，称得上是樱花最为辉煌的一个时代，应该算是当时业界第一个变成全国性知名卫厨品牌的案例。”然而，大陆市场瞬息变化的速度之快，令人猝不及防。“2006年前后，欧式烟机和近吸式烟机的迅速兴起、广受青睐，一度让长期侧重于中式烟机领域的樱花颇为‘受伤 ’。”谈及过往的失利，蓝鸿奖讲得十分坦然。

庆幸的是，樱花及时意识到了问题所在，抓紧展开技术研究。经过2年的试验，全新一代净心网的“双炫风”烟机应运而生——原先外露的锥形网结构不见了，取而代之的是简洁时尚的平网结构。此番“改头换面”的技术对于樱花来说，可谓是革命性的突破，既确保了原先“永久免费送油网”的诉求，又让产品更为贴近时下的年轻消费者。

在此前的十一黄金周期间，仅用率先上市的侧吸式烟机试销一周，就让同期销售增长了两成。而接下来，随着欧式、平板、塔形一个完整系列的相继推出，樱花在我国油烟机市场的份额，必将获得更大、更快的发展。”蓝鸿奖直言。

当然，围绕年轻族群的消费诉求，樱花的改变还不止如此，最新上市的嵌入式电蒸烤箱、采暖炉，丰富和延伸与厨电一体化配套相关的产品线；热水器推出在线“云安检”，进一步架起与消费者之前的沟通桥梁；“而除了打造自有的工业设计中心、创新研发中心，樱花还积极走出去，与知名工业产品设计公司取得对接，通过实地了解消费者的使用环境、生活习惯，从操作中找到一些细节和可以改变的东西，从而真正设计出符合中国市场需要和想要的功能。”

如今，在年轻化消费群上升的市场机遇下，做更时尚、更现代、更贴近消费者的卫厨产品，已经得到了樱花企业内部上下的共识。在蓝鸿奖看来，“要想紧跟市场的脉搏，最主要的还是着眼于产品核心竞争力的提升。”基于此，樱花未来在外观辨识度、技术创新及内在附加值等方面，都具备着更大的上升空间。

“厨电”、“卫电”并驾齐驱

在中国的卫厨电器市场，极少数的品牌能横跨厨电和卫电，但樱花算是其中之一。“这也是我们一直引以为傲的地方，”蓝鸿奖自信地说道。

首先，在卫电这块，燃气热水器作为科技含量最高的产品，樱花的燃气热水器一直在行业保持着排行榜前列的领先优势。“尤其是最为关键的燃烧技术部分，樱花不夸张的讲，是可以和任何一个燃气热水器外资品牌并驾齐驱的。”蓝鸿奖表示。

就比如，樱花今年主打的王牌产品——Q智恒温系列的燃气热水器，就在确保恒温的基础上，把恒温精准度从此前上下1℃的波动，大胆突破至目前业内最精准的±0.5℃，再加上时尚小巧的外观设计，一经推出便大获成功，直接带动今年热水器的销量增长了三成多。

更值得一提的是，回顾燃气热水器从直排到烟道再到强排式、平衡式的技术演变历程，樱花也一直走在行业前列。对于没有排烟管、存在较大安全隐患的直排式燃气热水器，樱花选择果断放弃了这一部分市场份额，转而直接上马烟道式产品；而随后，在烟道式的国标出现之际，樱花又率先将其退役、淘汰，转型做强排式，引领整个燃气热水器行业的转型升级。

而在厨电这块，樱花作为“免拆洗”油烟分离技术的开创者，也曾经风靡一时，近几年虽然受到外观限制，没能大展拳脚，但在各方面性能上都表现良好。“就比如，2012年正式实施的吸油烟机新国标中，‘气味降低度’和‘油脂分离度’这两个环保指标，樱花其实很早期就已经做到了。 ”

展望明年，随着全新一代双炫风系列欧式、近吸式、倒T式烟机的全面铺开上市，樱花将继续保持“厨电”、“卫电”两辆马车并驾齐驱的运行节奏。

掘金电商，以谨慎的态度布局

多元化，是卫厨行业渠道发展的必然趋势。尤其对于年轻消费群体较为热衷的电商渠道，蓝鸿奖表示，樱花会顺势而为、积极迈进。

“目前，公司针对新兴的渠道也设立了专职部门，但具体的网络平台和电子商务布局，还是会进行选择性的考虑，争取资源利用收效最大化。比如，在京东，以及流量比较大的淘宝、聚划算等电商平台，樱花都会争取进入；并加大电商平台特定节日的投入，就比如，刚刚结束的‘双十一’，就是樱花有史以来投入力度最大的一次。”

另外，蓝鸿奖还特别强调，樱花发展电商有一个利基点，即樱花全国64家分公司，物流售后资源系统都有完善的保障。

一诺千金的“双永久”

有人欣赏个性的设计，有人偏爱时尚的外形，有人崇尚优质的性能……但没有人不喜欢细致周到的服务。进入中国大陆20年，永久免费送出油网数千万套，永久免费提供安检数百万次……这是一场“马拉松”式的服务长跑，也是目前在厨电行业除了樱花尚无第二家企业所能企及的数据。

且这一数据的背后没有任何捷径可走，唯有靠整个樱花团队十年如一日的扎实付出：配备了生产油网的全套生产线，其规模相当于一个小型工厂；并组建了专业送网中心，由于邮寄数量巨大，邮政部门甚至还在樱花工厂特地开设了分局。

现如今，随着樱花用户群的日益庞大、邮资的不断上调，仅每年“免费送油网”这笔费用的支出，就已经高达近二千万元。

已任职25年之久的蓝鸿奖，对樱花的“双永久”服务自然有着深深的认同感。在他看来，一个企业，硬件即产品很重要；而软件，也就是服务更重要。产品要顺应需求、积极创新；而服务是一诺千金，更要执着坚守。

“企业对消费者的承诺，必须说到做到。既然这些都是消费诉求，那企业就有责任一定要去做，并且一定要做的彻底。至于成本，是企业永续经营必须要付出的，要学会自我消化的。”蓝鸿奖说，“其实这也是一种顾客关系管理，服务不仅是企业的责任，也是企业树立良好品牌形象的举措。对樱花来说，永久免费换油网不是制造成本，而是行销投资，与投入广告类似，这也是一种宣传，但与广告不同的是，它可以同时使消费受益，真正以消费者诉求为依归。”

因此，即便是当原先的锥形油网遭遇外观瓶颈，樱花也依然没有放弃“免费换油网”的这一消费诉求。蓝鸿奖认为，“换油网就是对烟机持久性能最好的保障，这是未来节能降耗的一个趋势，也是樱花会一直坚持下去的东西。”

当然，20年的用心经营，也让樱花获得了一笔巨大的隐形财富，那就是带来了一批又一批稳定的忠实老客户，也是累积品牌实力的一个过程。要知道，开发一个新客户的成本可是留住一个老客户成本的5倍以上。如今，樱花公司还正式成立了客服中心，希望带给用户更超预期的消费体验。