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AVERS爱华仕智能厨电:请笑纳这份新春团圆饭特辑

-------------------------------------------------------------------------- 发布时间 2021/2/10 10:03:44 浏览(
【导读】值此喜庆春节来临之际,AVERS爱华仕智能厨电衷心恭祝大家:牛年吉祥,福乐安康,阖家圆满,好运连连!

  大年三十,阖家团聚,吃团年饭,辞旧迎新,这是写进中国人基因的习俗。新春的脚步越来越近,还没想好年夜饭菜谱吗?听到你急促的呼唤声,AVERS爱华仕智能厨电马上来了,立马整理几份好寓意的菜式邀君共贺:

AVERS爱华仕智能厨电:请笑纳这份新春团圆饭特辑

  ·红烧排骨:红红火火

  这是一款经典名菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,一般人都可食用。排骨最好选肉比较多的,能带些肥肉更好味。炒糖色比直接用酱油上色效果更香、更好看,味道也更好。做法也不难,首先锅内放1大匙油,放入冰糖小火煮至深褐的糖色,不过要注意不要炒糊,宁可色泽不够深,也不要炒太长时间。最后,当锅内汤汁越来越少,不时翻动一下排骨,让它均匀入味上色。

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  ·糖醋鳊鱼:甜甜美美

  鱼无疑是年夜饭的“常驻嘉宾”,取“年年有余”之意。扁鱼宰杀处理干净后两面划上花刀,撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟,糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1比例,再加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁。当然你也可以用其它鲜鱼代替。最后让鱼在糖醋汁里稍微炖煮一会,让鱼更加入味浓郁。

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  ·蒜蓉粉丝蒸大虾:蒸蒸日上

  选用对虾或基围虾都可以,虾开背,去虾线,倒少许料酒和生抽腌制半小时。龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上放大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸煮8分钟,最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油浇上,味鲜肉嫩。

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  ·四色时蔬小炒:四季平安

  这个快手小炒菜,不仅清淡爽口,还含有丰富的维生素。准备西芹、胡萝卜、蘑菇和小番茄,烹制的次序比较讲究,炒锅烧油,下大葱炒香后先放胡萝卜翻炒片刻,放蘑菇翻炒,放芹菜段继续翻炒(放一点点生抽,既去除蘑菇的腥味又可让芹菜入味),最后放入小番茄翻炒至出水即可。

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  ·山药莲藕大骨汤:健脾养胃,温润滋补

  猪棒骨切大块,洗净备用;放入锅中焯水,去血水撇沫,捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫;把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中;半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖;放入适量盐,再煮半小时即可。

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  当然,要完成一大桌子的家宴不是件容易事,但一套AVERS爱华仕智能厨电,轻松解决下厨中的各种不便和麻烦:

  灶具火力调控自如,猛火够旺、小火够稳,省力又快捷;烟灶联动,油烟吸净率、油烟分离率高达98%以上,带走每一丝油烟,让厨房空间更清爽洁净,下厨心情更佳;洗碗机“3D喷淋+70℃高温热水溶解重油污”清洗彻底,护航餐具安全;消毒柜“360°全效紫外线+125℃高温红外线”,实现全面高效灭菌,让家人吃得健康安心。

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  值此喜庆春节来临之际,AVERS爱华仕智能厨电衷心恭祝大家:牛年吉祥,福乐安康,阖家圆满,好运连连!

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