返回首页 | 设为首页 | 加入收藏 | 网站地图
logo
厨卫 频道
您当前位置:中国建材家居网 >> 厨卫电器 >> 厨卫_风云人物 >> 厨卫_营销人物 >> 浏览人物

张晓钟

2012-05-28 16:58:17帅丰电器 【字体:

【导读】张晓钟,浙江帅丰电器有限公司董事长,优秀企业领导人。

张晓钟

符合中国消费需求的技术创新

集成环保灶是一种集油烟机、灶具、消毒柜(储物柜)、烤箱等为一体的一种新型厨具产品,是一个典型的“中国知识产权”产品。集成灶对中国厨具产品最大的贡献主要是对油烟机功能的完善,它对传统油烟机一直没有从根本上解决的吸烟效果进行改善和提高,是对厨具满足中餐烹饪的重大技术飞跃。

集成环保灶可以做成很多家庭梦寐以求的开放式厨房。开放式厨房就是跟厅相通,不需要在炒菜做饭的时候把厨房紧闭,油烟排放成为开放式厨房的关键因素。帅丰的集成灶吸油烟效果可以达到99%以上,而传统油烟机只能做到50%左右。目前,集成环保灶有环吸下排和侧吸下排两种形式,环吸下排因其结构特点,火的位置较低,环吸导致安全隐患及能源浪费等问题。侧吸下排从根本上解决了这个问题,它的吸风口高于炉架的位置,从而保证风压不会将明火吸进去,也降低了对炉具的燃烧的热能损失。

传统油烟机是把油烟全部排到室外大气,实际上是一种污染的搬家,将油烟从家庭厨房搬到室外大气。目前中国在油烟排放方面还没有严格的标准,但发达国家对油烟机向室外排放已形成标准,油烟机需要经过一定程度的净化和过滤才能向室外排放。张总解释说,中国的油烟排放是统一外排到室外,当你在某个特定时间,比如晚上五六点钟走过厨房窗下,人家在炒辣椒,你也打喷嚏,会感到浓浓的烹饪味道,这也是一种污染。帅丰的集成灶提出有效的油脂分离,只排烟气不排油。通过有效的油脂分离技术,将蒸汽排出去,把油脂沉淀分离下来,收集在油槽里,从而实现绿色环保。同时,帅丰的集成灶不断在炉头上进行改进,降低热能损失,增强燃烧效果,实现能源节约。

此外,十二五期间,国家将建3600万套保障性住房,这类住房在空间面积上比较小,厨房面积随之变小。集成灶因集成的特点,结合保障性住房、廉租性住房的特殊需求,在尺寸方面进行一定的调整。帅丰推出70、76的尺寸,满足这类住房消费者的需求。集成灶的集成特点有效节约厨房使用空间,为消费者一次性采购节省成本,成为集成灶的突出优势。

集成灶并不是多种功能的简单合成,而是厨电技术上的创新和飞跃。传统的油烟机灶具都是舶来品,都是在吸收了国外的产品技术基础上不断的改良,从而符合中餐需要。集成灶不同于传统的油烟机灶具,它是在符合中国家庭烹饪习惯的基础上自主研发的产品,是一个典型的中国自主知识产权的产品。

生产管理标准化,规范市场发展

随着集成环保灶的不断发展,经过多家企业共同努力,对产品不断改良,不断进行市场推广和开发,越来越多的消费者接受和认这个产品。集成灶的发展引起国家相关部门的重视,集成灶标准纳入国家标准管理系列。帅丰作为国家集成灶标准起草组的主要成员之一,参与集成环保灶国家标准制定。集成环保灶从没有标准到纳入标准管理,是市场发展的必然结果。集成灶已发展到必须要有标准约束规范,把它引到健康发展的道路上。

集成灶行业起步较晚,起点不高,相对于传统的油烟机灶具企业像方太、老板、帅康等一线品牌,规模比较小,品牌力不是很强。经过对国内市场的不断开发,集成环保灶被越来越多的消费者认可并接受,市场普及率及占有率也在不断提高。集成灶国家标准拟定以来,像帅康、方太等一线品牌都纷纷表示要介入这一行。这些品牌的介入对行业的健康发展有机遇也有挑战。这些品牌对消费者的引导能力比较强,对市场的推动能力也比较大,可以加速集成灶产品的健康发展。机会多了,竞争也会更加激烈。根据中怡康数据统计结果,油烟机灶具市场需求在1200—1300万套之间,集成灶将占有10%—12%的份额,嵊州可以占到全国市场的60%左右。张总说:“我们有足够的信心,拥有市场发展的先机,在技术方面更加专业,我们要把握好这个机遇,将集成环保灶更好的推入市场”。
 

淘宝网分享按钮

相关阅读:

网友评论:


视觉焦点
每日推荐
热门资讯
厨卫电器品牌网是中国十大厨卫电器品牌的专业资讯网,提供真实的中国厨卫电器十大品牌和厨卫电器品牌排名
中国建材家居网
版权所有2008-2013 ICP备09173718 号-1
运营中心地址:上海市浦东张江高科技园区博云路2号浦软大厦12楼 推广联盟QQ:460965656 咨询邮箱:jiancai@jiancai163.cn网站地图 在线留言