烟机市场群雄逐鹿，烟机品牌企业即将市场争夺战

　　尽管在吸油烟机行业的布局并不早，可康宝著名烟机品牌在两年前推出的免拆洗专利技术和今年初研发的纳米技术，让其得以在吸油烟机行业打下立足之地。

　　像康宝厨卫品牌一样，“发家”于消毒柜或燃气灶，却最终将市场重心转移至油烟机的企业不在少数。据了解，厨电产业主要分为江浙阵营与珠三角阵营。前者以方太、老板、帅康、德意、欧意、樱花为代表;后者以华帝、万家乐、万和、美的、康宝、索奇、樱雪等为代表。其中，“老板”和“方太”两家江浙企业凭借大吸力油烟机取胜的公司，其市场份额的占有率已超40%，形成双巨头格局。如何才能在这样的格局中抢占属于自己的利润份额?吸油烟机无疑是一个切入点。据中怡康预测，2017年厨电市场总规模将达到952亿元，同比增长12.6%，其中吸油烟机市场将会达到419亿元的规模。

　　吸油烟机高端市场群雄逐鹿

　　“今年10月，我们将投用一座专门研发和生产油烟机的厂房，这样康宝每年烟机的产量预计将增加50万台。我们争取让烟机产品的地位能与消毒柜产品相抗衡。”在日前的媒体专访现场，康宝人力资源和营运中心总监温东升说出了康宝的“小目标”。而为了实现这一目标，康宝开始投资厂房建设，单是引进生产设备就投入2000多万元。

　　“康宝不仅希望在消毒柜行业内保持第一，更要争取在厨电业内进入前十。”董事长罗小甲如是寄望。可见，康宝著名烟机品牌做足了在烟机行业深耕的准备。据中怡康测算，今年1～4月厨电产品的零售规模达295亿元，同比增长15.5%。其中，吸油烟机销售额达135亿元，同比上涨14.3%。统计数据还显示，家装演变及收入提升驱动厨电高端化，以吸油烟机历年来消费价格变化为例，高端吸油烟机市场份额从2012年开始至今，已经从12%上升至35%。

　　为抢占烟机这一片红海，近年来，以吸油烟机为主旋律的厨电新品迭出。3月至今，老板、万和、帅康、康宝、德意、樱雪等各大品牌先后高调发布了2017年吸油烟机新品，部分品牌甚至祭出“智能”、“热干洗”、“大吸力”等技术大旗，可谓百花齐放。

　　其中，作为油烟机行业的领军企业，老板在今年的AWE2017上推出了第四代大吸力油烟机，最大吸力可达23.6公斤，这是目前世界上能吸起物品最重的家用油烟机;相比吸力，华帝则认为烟机能做到内外易清洁最为重要，因此推出一键启动蒸水洗功能的烟机，通过蒸汽融油、热水冲刷、甩油、高速风干等步骤，系统清洁烟机内部;无独有偶，美的也将产品研发重点放在自清洁上，其推出具备110 高温蒸汽洗功能，能用高温软化溶解油污，再用高压喷刷洗干净;此次康宝推出的“热干洗”+“纳米技术”油烟机，同样也是利用高温原理化解油污，可不同水洗原理，其在机身内部添加了纳米涂层，可确保油污及时融化并不粘附在内部零部件表面。

　　厨电企业纷纷将重心移至吸油烟机

　　纵观当前的市场格局，厨电产业主要分为江浙阵营与珠三角阵营。前者以方太、老板、帅康、德意、欧意、樱花为代表;后者以华帝、万家乐、万和、美的、康宝、索奇、樱雪等为代表，两大阵营无论是以消毒柜或是以燃气灶“发家”，其最终都将市场产品重心转移至吸油烟机。

　　为何厨电企业都钟情于吸油烟机呢?有业内人士告诉记者，相比其他家电产业，油烟机产业的分工相对规范，这让每个价格段的产品都能存在自己的利润空间，企业会布局也就顺理成章。该人士表示，由于中式烹饪所存在的特殊性，“舶来品牌”难免水土不服，因此在油烟机行业鲜见外资品牌。像老板、方太、华帝、美的等赫赫有名的厨电企业均是中国品牌。其次，在家电行业中，以空调、冰洗、彩电等产业为例，都存在几大寡头分立的情况，唯独在烟机行业，虽然方太、老板两大巨头借助起步早的优势暂时占据了市场的半壁江山，但随着其他企业的实力逐渐提升，相对均衡的研发实力也相互“制衡”，并不存在某家企业独大的情况。

　　最难能可贵的是，在冰洗、空调产业常常遇见的“价格战”现象。在烟机领域似乎并不常见。该业内人士解释，身为烟机行业的标杆企业，老板、方太在市场上的定位一直走高端路线，从不轻易下压价格。而且这两家企业还从不抢占中低端产品的市场份额，这无形中为其他的烟机后来者提供了巨大的生存空间。

　　“以空调行业为例，如果格力降价了，其他品牌也只能紧随其后。而且在其他家电领域，企业往往上至上万元的高端产品、下至几百元的低端产品都要布局，这在无形中造成行业难以良性发展。相比之下，烟机产品的行业分工真的是规范很多。”该业内人士说道。

　　江浙阵营VS珠三角阵营

　　说起吸油烟机，不得不提中国厨电界有两大阵营：珠三角阵营和江浙阵营。一直以来，在业界人士眼中，觉得江浙品牌给用户的感觉是品质更高，更注重产品工艺，走高端路线;而珠三角品牌给用户的感觉是平民式的大众化消费，更接地气。

　　对此，康宝电器销售部经理章湃认为，广东用户在消费上更节俭，更注重实用主义;而江浙沿海地区后于广东实施改革开放，江浙品牌可以从广东品牌中吸取经验，包括产品研发、品质提升等方面，这也是江浙品牌能生产出更好品质产品的原因。可时至今日，如果还通过派系来划分产品的质量的想法已不合时宜了。章湃认为，珠三角家电企业后劲大，借着沿海贸易的优势，产品的品质和服务都迎头赶上。

　　万家乐厨电相关负责人则表示，珠三角阵营与江浙阵营的企业在定位会有所不同，应错位发展。“江浙企业所侧重的消费群体相对高端，而珠三角企业则讲究以量取胜。”该负责人告诉记者，中山、顺德两地已聚集了大批厨电产品原材料供应的上下游企业，万家乐厨电在原材料的采购上基本在一两个小时的车程内就能搞定。

　　不仅如此，珠三角企业在油烟机上的布局虽然属于后来者的身份，可大有赶超之势。以美的为例，2016年油烟机销量就位居行业第三名的位置，仅次于老板和方太。据美的厨电品牌部部长黄飞介绍，未来一两年美的在厨电产品上的销量将会赶超江浙企业。

　　另一方面，面对后来者的崛起，身为江浙阵营的代表，老板也在慢慢调整自身的营销策略。据老板电器营销副总裁陈伟表示，在他看来，两大阵营在地位和实力上并无高低之分，只是分工和定位会有所不同。而以往老板电器的销售会集中在一二线城市，现在随着用户的消费水平逐渐提升，老板会下沉销售渠道，让老板的烟机也能走进三四线城市的市场，从而确保自身的龙头地位。