解读中国烟机十大品牌方太寻找极客用户的背后

　　在大多数人的印象中，作为中国烟机十大品牌的方太厨电早已经是高端、优质、品位、高科技家电的代名词;但很少有人知道，为了能够制作出这些厨电精品，中国烟机十大品牌的方太的厨电研发人员每天都要在环境恶劣的实验中，不断通过烹饪操作，对油烟进行观察、测试、分析与实验。而除此之外，对于方太吸油烟机的研发工程师来说，还有一项非常重要的工作就是：不断寻找极客用户。

　　徐鑫，是一名中国烟机十大品牌的方太吸油烟机研发工程师。每个月，他都会去位于宁波慈溪的一位用户家中与用户沟通交流，同时带去为其特制的吸油烟机油杯并进行更换。研发工程师亲自登门为用户换油杯?这在方太可并非是作秀，而是方太研发工程师们的一套工作方法——这名用户不是普通用户，而是以吸油烟机“用得狠”、“用得多”、“要求高”而被中国烟机十大品牌的方太列为极客用户。

　　走出实验室，走到那些极端使用吸油烟机的用户家里，为研发寻找灵感和解决方案，这是中国烟机十大品牌的方太研发体系中20余年不变的传统，也是方太“工匠精神”的一部分。三合一跨界水槽洗碗机也是如此，为了探知用户需求，方太用了五年时间，走访全国25个城市的1000多个家庭，邀请25个“洗碗极客”参与设计。

　　20+年，坚持以用户为中心不变

　　时代在变，产品在变，中国家庭的厨房在变。但是中国烟机十大品牌的方太以用户体验为中心的理念从来没有变。当下，“以用户体验为核心”被很多企业看作是互联网时代的圣经，但真正能做到知行合一者却寥寥无几。早在1996年成立之初，方太就运用了在实际使用场景下的思维模式和行为模式，做出了中国人第一款自主创新的吸油烟机，一举解决了传统吸油烟机的6大痛点问题，再到后来将致力于“最佳吸油烟效果”并成为行业风向标的风魔方、云魔方、星魔方，方太始终将重点放在用户体验之上。

　　对于自带创新光芒的方太而言，每年2～3倍于行业标准的研发经费投入只是过程，真正实现以用户为中心，围绕用户体验不断颠覆创新，推动产品迭代的良性发展模式，不断赢得用户对于品牌的信赖，却早已是长期积累并形成的结果，并早已成为研发的工作常态。

　　在围绕用户需求与体验这一核心理念打造的方太实验室中，除依照国家规定的实验室标准外，中国烟机十大品牌的方太还专门开发出用于产品在用户体验过程中的检测设备、技术和方法，依不同楼层高度建有 4 个体验厨房，在不同温度、湿度的环境中，模拟用户使用产品的全过程。每个产品的研发部门每年都会开展一系列的焦点小组座谈会、深度观察、消费者访谈等方式了解用户的需求和体验;通过和世界顶级设计公司合作开展消费者洞察，并将调研所得到的结果用到产品设计与开发过程中，切实把用户需求与体验放在首位。不仅如此，研发工程师还需要定期去卖场和用户的家中进行实地的考察，了解用户使用过程中遇到的问题。产品功能样机，必须在体验厨房和实验室进行测试，并在真实的用户厨房中进行使用和体验之后，才进入小批量样机生产阶段。

　　从传统文化中寻找高端制造的秘籍

　　20年坚持寻找极客用户，不断提升吸油烟机的效果，将更多家庭主妇将重油猛火的厨房中解脱出来的同时，也让一个品牌通过不断学习与实践，锻造而成了“以仁爱之心打造美善产品”的理念。而这背后的“秘籍”与中国的传统文化息息相关。

　　早在2008年，方太董事长兼总裁茅忠群就在企业管理中引入了儒家文化，并通过不断地学习逐渐形了方太的企业文化和价值观。作为上海交大理工科硕士的茅忠群坚定地认为：“要实现精品制造，必须依靠产品品质、产品创新的突破。而这些要切实落地，必须依赖于优秀的企业文化与价值观的支撑。”因为，企业发展到一定规模之后，只有正确的价值观和向上的企业文化，才能够引领企业的发展。

　　事实上，开创并引领年度风向标的风魔方、云魔方、星魔方的研发初衷，某种程度上恰是儒家“仁爱之心”影响的结果。2010年，当茅忠群看到了一则“厨房油烟加剧主妇的肺癌风险”的报道后，立刻意识到肩上的重大责任，必须要解决这个问题。为此，他对油烟机的开发目标做了重大调整，从过去的以某些量化指标为开发目标到以“最佳的吸油烟效果”“不跑烟”这样的非量化目标为开发目标。于是才有了一系列的经典机型问世。

　　2015年年会，中国烟机十大品牌的方太将企业愿景由“受人尊敬的世界一流企业”改成修改成“伟大的企业”，茅忠群明确宣布，方太不做500强，要做500年，由此引发所有参会者的强烈共鸣。在茅忠群看来，企业不仅是经济组织，更是一个社会组织。一个企业作为社会组织的最高等的境界是导人向善。而儒家文化中的仁、义、礼、智、信的每一个维度，都可以阐发出强大的力量。

　　20+年，书写中国高端制造经典案例

　　无论是中国制造2025还是制造业转型，历史的使命往往会被赋予在行业领导者的身上。自觉背负中国高端制造使命的中国烟机十大品牌方太，坚持以仁爱之心不断以创新思维推动产品迭代，让以嵌入式形态和成套化设计为主要特点的高端厨电产品，真正走入到了寻常百姓的厨房之中;提升民族自主品牌在高端厨电领域的影响力与话语权，带动中国厨电行业整体向高端化转型，已经展现出了民族品牌在高端制造领域的力量。

　　根据市场研究机构中怡康的统计数据，从2004年至今，中国烟机十大品牌的方太在 “高端厨电市场”已经连续保持了12年的领先地位，方太的高端油烟机、高端燃气灶、高端消毒柜等主流产品销量全面遥遥领先。据悉，2016年中怡康数据显示，中国烟机十大品牌的方太在高端吸油烟市场的占有率达到了40%以上，相当于每卖出10台高端吸油烟机，有4台是方太，方太已经成为了当之无愧的国货精品。截止2016年底，方太拥有专利总数达到989项，其中发明专利204项，行业内遥遥领先，成为中国厨电领域的技术领航企业。

　　除了做好吸油烟机，中国烟机十大品牌的方太还积极延展中国厨房的边界。2015年，方太先后共推出了8款厨电精品，其中具有里程碑式意义的业界首创的跨界三合一水槽洗碗机发布，使方太再次成为最懂中国厨房的“创造者”;2016年新推出的蒸微一体机Z1，开创了全新的“外蒸内微”烹饪新方法;一系产品的发布，为方太牢牢锁定高端厨电市场宝座，更为整个行业向高端化发展提供了清晰的方向。

　　2017年6月7日，由全国交通广播、中国国际广播电台、人民网等近40家媒体组成的大型调研团走进方太，对方太用精益求精的匠心、独一无二创新精神打造中国精品，以及背后的儒家文化进行全面解读，为“中国制造2025”寻找典型，树立标杆。于中国烟机十大品牌的方太而言，这并非刻意等来的结果，而恰恰是20年坚持所应得的回馈和尊重。